Untergröber Drohne 03
Galloway 06
Ausblick Heumahd 01
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Agriturismo
La vita rurale vissuta da vicino

Rispettando la tradizione contadina, con lo sguardo verso il nuovo

Maso biologico Untergröber

Il nostro maso biologico √® uno dei masi pi√Ļ antichi della Valle di Braies. Quando nel 2015 abbiamo avuto la fortuna di acquistarlo, sapevamo che il maso, dopo una ristrutturazione completa, non sarebbe stato solamente la nostra casa, bens√¨, grazie alla sua incantevole posizione, che lo avremmo messo a disposizione dei villeggianti: nell'estate del 2022 abbiamo festeggiato l'inaugurazione e dato il benvenuto ai primi ospiti.

Natura rigogliosa a perdita d'occhio

Pascoli per le vacche Galloway

Il maso troneggia su un‚Äôaltura circondata da 4 ettari di prati e 13 ettari di bosco: un ottimo areale per l'allevamento di vacche nutrici. Con l'acquisizione delle nostre vacche Galloway abbiamo deciso di prendere una delle razze bovine pi√Ļ antiche del mondo. La Galloway ha le sue radici in Scozia, √® geneticamente senza corna e di struttura piccola, per cui pu√≤ pascolare in modo ideale sui nostri pendii erbosi. Nel 2021 abbiamo inoltre costruito per le nostre Galloway una nuova stalla a stabulazione libera con un‚Äôuscita coperta.

Un piccolo tesoro dal forte carattere

La nostra prima vacca nutrice

Ci siamo affezionati in modo particolare soprattutto alla nostra vacca pi√Ļ anziana: si chiama "Plutz", che in dialetto altoatesino significa "piccolina" o "gracile". Nel 2016 √® arrivata da una mandria di vacche nutrici ed era un vitello piccolo e debole: oggi "Plutz" √® una vacca nutrice molto mite, tranquilla e dal carattere bonario. Tuttavia, quando all'inizio dell'estate deve salire sul carro bestiame per essere trasportata all'alpeggio, pu√≤ diventare a volte davvero molto testarda...

Una prole colorata

Una mandria variopinta

Nel frattempo, abbiamo già due discendenti femmina nate dalla vacca nutrice "Plutz", che fanno anch’esse parte della nostra mandria. Naturalmente tutte le nostre mucche hanno un nome e siccome passiamo molto tempo con loro, si sono abituate alle persone e amano essere accarezzate e spazzolate. La nostra mandria di sei-dieci Galloway è molto variegata e variopinta: va dal vitello al toro e i colori variano dal bianco al marrone-rossiccio fino al nero. In estate i nostri animali sono in alpeggio a Dobbiaco.

Galloway 02

Biohof Untergröber 05

La filosofia del nuovo maso

Anche il nuovo edificio del maso biologico deve essere pieno di vita

Nel 2021, dopo una lunga e attenta pianificazione, abbiamo iniziato la costruzione del nuovo edificio residenziale compreso di appartamenti vacanze. Il vecchio maso costituito da un solo caseggiato è stato suddiviso in un doppio edificio, a scopo residenziale e agricolo. Per noi era importante costruire un edificio che presentasse lo stile tradizionale dei masi di Braies, ma che offrisse anche spazio sufficiente per gli elementi edilizi moderni. Il nuovo edificio con gli spazi abitativi, quelli agricoli e l'ala intermedia doveva soprattutto inserirsi delicatamente nel paesaggio, formando un insieme armonioso con il maso attiguo. Il nostro nuovo maso è una CasaClima A e come tale è dotata di riscaldamento a pellet e di un impianto solare montato sul fabbricato rurale.

Agricoltura sostenibile

Maso biologico certificato

La nostra azienda è condotta con metodo biologico ed è certificata dal 2019 come azienda agricola biologica (BZ-02249-A - certificato "ABCERT"). Questo significa, tra l'altro, che concimiamo i nostri prati e pascoli esclusivamente con il letame dell'azienda e li falciamo solo una o due volte all'anno per raccogliere il foraggio invernale necessario ai nostri animali. Grazie a questa forma di agricoltura i prati non vengono sfruttati eccessivamente e si favorisce una maggiore biodiversità della flora e della fauna.

Vuoi saperne di pi√Ļ sulla nostra agricoltura biologica tradizionale?

In questo caso ti invitiamo a una visita guidata del maso!